Ingredientes
- 150g de filete de pescado blanco (mero, tilapia o pargo).
- 1 plátano verde.
- Ajo, limón, orégano y pimienta.
- Ensalada de repollo y zanahoria (opcional).
Preparación
Paso 1: Marina el pescado con ajo, limón, orégano y pimienta por 10 minutos.
Paso 2: Corta el plátano verde en rodajas gruesas, hornea a 200°C por 10 min, aplasta ligeramente y vuelve a hornear 10 min más hasta dorar.
Paso 3: Cocina el pescado a la plancha 3-4 min por lado con una gota de aceite.
Paso 4: Sirve el pescado junto a los patacones y la ensalada.
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