Omelette. ¡Pero qué rico sabor!. Estamos acostumbrados a comerlos sin decepcionarnos. Cualquiera sea su relleno, textura y rico sabor, siempre nos hacen suspirar de satisfacción. Es por eso que a continuación te traemos una receta que no fallará:
Ingredientes:
- 4 Pieza(s) Huevo (Las claras).
- 40 Gramos Queso mozzarella (90 gramos equivalen a 1/2 taza. Rallado)
- 80 ml Leche
- 1 Pieza(s) Jitomate (Utilizar una pieza chica o medio jitomate. Picado)
- 1 Manojo(s) Albahaca (Utilizar únicamente dos hojas)
- 1 Cucharada(s) Aceite de oliva
- 1 Pizca(s) Sal
- 1 Pizca(s) Pimienta
Preparación:
- En un bowl, verter las claras con la leche, sazonando con la sal y pimienta. Batir ligeramente.
- En un sartén caliente con un poco de aceite, cocinar las claras en forma de tortilla.
Añadir encima el jitomate la albahaca y el queso mozzarella. - Con una pala doblar la mitad del omelette sobre el relleno y posteriormente la otra mitad. Dejar cocinar.
Fuente: www.vidactual.com
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