Si quieres preparar unas deliciosas papas fritas que queden crujientes, pero a la vez saludables, entonces sigue este paso a paso en tu freidora de aire.
Recuerda que en tu freidora de aire puedes usar poco aceite o sin una gota puedes comer estas saludables papas fritas. Además, no es complicado de hacer porque el tiempo de variación dependerá de la cantidad de papas que quieres freír.
Las papas fritas son un plato emblemático de la comida rápida en EE.UU. Además, son el alimento protagonista para acompañar la comida callejera latina, en especial si hablamos de las famosas salchipapa, el pollo frito o una carne asada.
Si lo que tienes es un antojo de papas fritas con salsa de tomate, entonces sigue estas sencillos pasos usando tu freidora de aire, las cuales saldrán con una fritura de manera saludable y deliciosa.
- Tiempo de preparación: 50 minutos.
- Tiempo de cocción: 16 minutos.
- Porciones: 20.
Ingredientes
- 2 papas saladas de tamaño mediana
- Paprika al gusto
- Sal al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Pimienta molida al gusto
Preparación
- Pela y corta las papas en forma de julianas de manera uniforme, cada una con un centímetro de ancho para asegurar una mejor cocción. (Puedes dejarle la cascara)
- Lava y remoja las papas en agua fría por 30 minutos para evitar el exceso de almidón. Pasado este tiempo escúrrelas y sécalas bien con un papel de cocina.
- Colócalas en un bowl y agrega el aceite, sal, paprika y revuelve para que todos los ingredientes se incorporen. Asegúrate de que las papas queden cubiertas con una fina capa de aceite de oliva virgen extra.
- Precalienta la freidora de aire por 5 minutos a 200°.
- Una vez precalentada la freidora sin aceite pasa las papas a la cesta y cocina por 15 minutos a 200°. (revisar 5 minutos antes de sacarlas para revisar su color).
- Retíralas de la cesta cuando estén bien doradas por todos los lados. Sácalas en un plato y puedes agregar la salsa de tu preferencia.
- Y a disfrutar en familia o con amigos.
Fuente: www.elespectador.com
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