Ingredientes:
Dulce de Leche:
1 lata de Leche Condensada.
Brownie:
- 100 g de margarina.
- 1 Tableta para Postres 40% Cacao.
- ½ cucharadita de esencia de vainilla.
- 1 taza de harina de trigo todo uso.
- 1 cucharadita de polvo para hornear.
- 1 taza de azúcar.
- 2 huevos.
- 20 galletas rectangulares.
- Chocolate untable para decorar.
Preparación:
Dulce de Leche:
- En una olla a presión, coloca la Leche Condensada. Cúbrela con agua hasta donde permita la olla y cocínala por 90 minutos.
- Deja reposar hasta que enfríe, abre la olla y reserva el dulce de leche en un recipiente.
Brownie:
- Precalienta el horno a 350ºF. Prepara un molde rectangular con margarina y harina.
En una olla funde a baño de maría la margarina con las tabletas para Postres 40% Cacao. Retira del calor y agrega la vainilla. - En un recipiente tamiza la harina, el polvo para hornear y el azúcar. Abre un hueco en el centro y agrega el chocolate fundido y los huevos. Une la mezcla hasta que esté homogénea.
- Vierte la mezcla en el molde, deja reposar por 20 minutos y hornea por 40 minutos.
Retira del horno y espera hasta que el brownie esté completamente frío. - Desmolda y corta transversalmente con un cuchillo de sierra. Rellena con un poco del dulce de leche, cubre con la otra capa de brownie y decora la parte superior con el resto del dulce de leche. Agrega las galletas y decóralas con el chocolate para untar.
Fuente: www.nestle.com.ve
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