Santa Lucía, al igual que el resto de Diputaciones de Cartagena, cuenta con productos del mar, la montaña y el campo. Estas son sus grandes bazas para ofrecer una cocina muy variada, dentro de la gran versatilidad que atesora la cocina Mediterránea.
Los platos tradicionales que se cocinan en los fogones de Santa Lucía se basan en el pescado, los embutidos y las verduras del campo cartagenero, contando entre sus recetas más representativas con el famoso caldero, el conejo al ajo cabañil, la cazuela de almadraba y los michirones.
Tradiciones y gastronomía
Según la leyenda cartagenera, el Apóstol Santiago desembarcó en el Puerto de Pescadores del Barrio de Santa Lucía y descubrió el paisaje sazonado y oloroso, resquebrajado, de las costas de Cartagena. En la actualidad, el visitante desembarca entre una algarabía de olores a lonja de pescado, redes crujientes y barcazas de pescadores.
Fuente: www.regmurcia.com
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