Papelón & Limón: vino y cóctel Refrescante

Ingredientes

Raciones : 4 | Dificultad : Baja | Duración : 15 minutos

• 1 litro de agua

• 300 g de papelón (panela)
• ½ taza de jugo de limón fresco
• 600 ml de vino blanco seco (alternativa: ron para versión tropical)
• Hielo al gusto
• Rodajas de limón para servir
• Opcional: hojas de menta o jengibre en láminas.

Preparación

En una olla, calienta el agua y disuelve el papelón hasta integrarlo completamente (~5 min).

1. Retira del fuego y deja que entibie (5 min).
2. En una jarra grande, vierte el agua con papelón, añade el jugo de limón y mezcla bien.
3. Incorpora el vino (o ron, si lo prefieres), revuelve suavemente para integrar.
4. Llena vasos con hielo, sirve el cóctel y decora con rodajas de limón y menta o jengibre al gusto.
5. Disfrútelo inmediatamente para preservar la frescura y la textura.

Fuente: franchoxbar.wordpress.com