Acompañado con una arepa asada o andina, cuadritos de queso del páramo o en su defecto queso blanco fresco
La limpieza de la nevera es esencial para quitar todos los malos olores que pueda emitir.
Un equilibrio perfecto entre sabor, estética y un relato que las respalda.
Chile es conocido por sus platos típicos, y se disfrutan en todo el país, algunos son más característicos de sus zonas.
En el universo culinario de enboca2, la exploración de sabores y texturas es una constante.
La sal es uno de los ingredientes más fundamentales en la cocina. Sin embargo, no todas las sales son iguales.
Galletas rellenas de la crema de avellanas más icónica en el mundo.
Una explosión de sabor tropical. Tostones crujientes rellenos de fresco ceviche.
Una experiencia culinaria que une la crocancia de la arepa con la vibrante salsa peruana y una fresca tártara.
Dentro de una cocina profesional uno de los elementos de hostelería más frecuentes son las planchas industriales.
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