Mostaza miel: un manjar directo al paladar

Ingredientes

• 1/2 taza de yogur griego natural o yogur firme.
• 2 cucharadas soperas de mostaza amarilla tradicional (o mostaza Dijon).
• 1 cucharada de miel de abeja pura.
• 1 cucharadita de endulzante (stevia o monk fruit) para potenciar el dulzor sin sumar más calorías.
• 1 cucharadita de vinagre de manzana.
• Pizca de sal y pimienta negra.

Preparación

1. En un bol pequeño, coloca el yogur, la mostaza y la miel.
2. Con un batidor de globo pequeño o un tenedor, mezcla vigorosamente hasta que el color amarillo sea uniforme.
3. Añade el vinagre de manzana, el endulzante extra, la sal y la pimienta. Sigue mezclando.
4. rueba y ajusta a tu gusto (más mostaza si lo quieres fuerte, más endulzante si lo quieres más dulce).
5. Guárdalo en un frasco de vidrio en la nevera; espesará un poco más al enfriarse.