Cómo hacer una rica marquesa de limón

Ingredientes

• 2 paquetes de galleta tipo María
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de crema de leche
• 150 ml de zumo de limón
• Ralladura de dos limones
• 1 cdita de esencia de vainilla
• 1 taza de leche entera para remojar las galletas

Preparación

1. En un bol grande, incorpora la leche condensada y la crema de leche.
2. Vierte el zumo de limón junto a la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Mezcla muy bien. Debe quedarte con textura cremosa
3. En un molde redondo o rectangular, vierte un poco de la crema de limón y esparce.
4. Haz una capa de galletas. Pero antes, debes remojarlas por unos segundos en la leche, no deben quedar blandas.
5. Una vez tengas lista la capa de galletas, coloca otra capa de la crema de limón y repites el proceso hasta tener completamente armada la marquesa.
6. Esparce por encima ralladura de limón o más leche condensada.
7. Tapa con papel film y refrigera en la parte baja de la nevera de 4 a 6 horas hasta que enfríe y compacte.
8. Cuando esté fría, podrás cortar en porciones y disfrutarla.