Ingredientes
- 4 tazas (360 g) de hojuelas de avena integral
- 1 taza (100 g) de nueces picadas
- 1 taza (80 g) de almendras laminadas
- ½ taza (50 g) de coco rallado (opcional)
- ½ cucharadita de sal gruesa
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 2 cucharadas de mantequilla de maní
- 70 g de moras (opcional)
Preparación
- Paso 1: En un recipiente mezcla la avena, las nueces, las almendras, el coco rallado, la canela y la sal. Vierte sobre la preparación el aceite vegetal, la miel y la mantequilla de maní. Obtendrás una masa homogénea, asegúrate de que se integren bien los ingredientes.
- Paso 2: Coloca la granola en una bandeja para hornear con papel pergamino. Extiéndela por la superficie hasta que alcance máximo 2-3 cm de grosor.
- Paso 3: Mete la bandeja en el horno precalentado previamente a 95°C. Hornea durante 15 minutos. Luego de este tiempo, podrás segmentar la masa en porciones.
- Paso 4: Si gustas, puedes incorporar moras una vez termine de dorarse la granola. ¡Deja enfriar al menos 20 minutos antes de probarlas! Para preservar la granola usa envases herméticos a temperatura ambiente hasta por una semana.
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