¿Fanático de las natillas pero buscas un giro emocionante? ¡Estás en el lugar correcto! Las natillas de toda la vida se visten de gala con esta combinación explosiva: el dulzor tropical del cambur y la intensidad seductora del chocolate negro. Prepara tus papilas porque esta receta es pura magia.
Imagina la cremosidad de unas natillas caseras, con ese aroma reconfortante a vainilla y canela. Ahora, añade el toque suave y frutal del cambur, que se fusiona a la perfección con el amargor equilibrado del chocolate negro derretido. ¿El resultado? Un postre que te transportará directamente al paraíso de los sabores.
Ingredientes
- 500 ml de bebida vegetal al gusto
- 1 rama canela
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cambur grande maduro o 2 pequeños
- 1 ½ cucharada de maicena
- 1 onza de chocolate negro puro para postres
- 1 cucharada de azúcar (si la bebida está sin edulcorar)
Preparación
- Cocemos un par de minutos la mitad de la bebida vegetal con la rama de canela y el extracto de vainilla.
- Aplastamos el cambur y lo mezclamos muy bien con la otra mitad de bebida vegetal.
- Retiramos la canela e incorporamos la mezcla del cambur con la bebida vegetal al cazo que tenemos en el fuego. Incorporamos el azúcar si fuera necesario y seguimos cocinando a fuego medio. Cuando esté bien mezclado añadimos poco a poco la maicena sin parar de dar vueltas para evitar grumos.
- Cuando veamos que ha espesado retiramos del fuego —cuando esté un poco más líquido que la textura deseada, ya que al enfriarse se espesará más— y dejamos enfriar un poco.
- Vertemos la mezcla en los recipientes, los metemos en el frigorífico y esperamos mínimo 2h.
- A la hora de servir añadimos unas virutas o trocitos de chocolate por encima, y listo.
Es ideal para sorprender a tu familia, agasajar a tus amigos o simplemente darte un capricho. Lo mejor de todo es que es súper fácil de preparar. No necesitas ser un chef experimentado para lograr esta delicia que parece sacada de un restaurante de alta cocina.
Solo unos pocos ingredientes, un poco de cariño y ¡voilà! Tendrás un postre que no solo es visualmente atractivo, con sus tonos dorados y el contraste oscuro del chocolate, sino que también es una explosión de sabor en cada cucharada.
Anímate a probar esta versión innovadora de un clásico. Las natillas de cambur con chocolate negro son la excusa perfecta para endulzar tu día de una forma diferente y absolutamente deliciosa.
¡No te quedes sin probarlas!
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