El aguacate es el protagonista de las recetas que te ofrecemos a continuación. Es un alimento que debería estar incluido en la dieta de niños y mayores por los muchos beneficios que aporta. Y desde el punto de vista culinario está lleno de posibilidades. ¡Fíjate cuántas cosas se pueden hacer con él, unas rebanadas de pan y dos o tres ingredientes más!
Con espinacas
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan de molde
- 1 aguacate
- Unas gotas de zumo de limón
- Espinacas baby frescas
- Tomates cereza
- Sal
- Semillas de sésamo
Preparación:
- Machaca la pulpa de aguacate machacada, rocíala con el zumo de limón y sazónala ligeramente.
- Tuesta las rebanadas de pan y úntalas con el aguacate. Reparte por encima unas hojas de espinacas, completa con los tomates lavados y cortados en rodajas.
- Espolvorea con una pizca de sal y unas semillas de sésamo, y sirve.
Con queso y fresas
Ingredientes:
- 1 rebanada de pan de molde
- ½ aguacate grande
- Queso crema para untar
- 2 o 3 fresas
- Unas gotas de vinagre balsámico
Preparación:
- Tuesta el pan y úntalo con un poco de queso. Corta la pulpa del aguacate en rodajas a lo largo y ponlas sobre el queso.
- Lava las fresas, córtalas también en rodajas y colócalas encima del aguacate.
- Rocía con unas gotas de vinagre balsámico y sirve.
Fuente: www.saposyprincesas.elmundo.es
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