Las Bahamas y su Gastronomía
Archipiélago formado por 24 islas habitadas, 600 deshabitadas y mas de 2,000 peñascos y cayos.
Pertenece a la Mancomunidad Británica de Naciones, ubicada en el Océano Atlántico, al norte de Cuba y al este de la península de Florida.
Las islas principales son New Providence, donde se encuentra Nassau, la capital; Andros, la más grande; Inagua, Gran Bahama, Abaco, Exuma, entre otras.
Tarta de coco
Bandera de las Bahamas
El Souce es una sopa propia de Bahamas y única en todo el Caribe. Se hace principalmente con carne en salmuera y tiene como ingredientes, jugo de lima, cebollas, pimientos y apio. Estos ingredientes le dan un rico sabor y muy particular, que a la mayoría de los viajeros les resulta nuevo.
Pescado
Los pescados más consumidos en Bahamas son el pez aguja, el atún, el mero, el besugo, un tradicional almuerzo es un pescado a la plancha acompañado de cereales o ensaladas abundantes.
Gastronomía
Frutas Tropicales
Las islas cuentan con gran variedad de frutas: el plátano, la papaya, la piña, guayaba y los mangos..
Las Bahamas
Archipiélago formado por 24 islas habitadas, 600 deshabitadas y mas de 2,000 peñascos y cayos.
Pertenece a la Mancomunidad Británica de Naciones, ubicada en el Océano Atlántico, al norte de Cuba y al este de la península de Florida.
Las islas principales son New Providence, donde se encuentra Nassau, la capital; Andros, la más grande; Inagua, Gran Bahama, Abaco, Exuma, entre otras.
Grand Bahamas
Su población es de 347.176 Predominando con un 82% la raza negra y la minoría raza blanca.
Moneda: DÓLAR. Normalmente se conoce con el nombre de DÓLAR BAHAMEÑO y abrevia con el símbolo de B$ para diferenciarlo de las demás denominaciones de Dólares.
Idioma: el idioma oficial es el Inglés. El inglés bahamense es una mezcla del inglés británico, influencias africanas y el dialecto de la isla.
Religión: La población es mayoritariamente cristiana, ya sean baptistas, anglicanos o católicos romanos.
Cultura: La población es principalmente de origen africano. La música, las danzas populares y el arte son elementos fundamentales de su cultura.
El Carnaval Junkanoo es, sin duda alguna, la fiesta por excelencia. Todo el mundo participa en estas fiestas y las calles se llenan de gente, desfiles, disfraces, máscaras, bailes, música y fuegos artificiales.
Bahamas es una de las naciones más estables y económicamente desarrolladas del Caribe. Su Economía se basa principalmente en el Turismo (representa mas del 60% de PIB)
Platos Típicos
Gastronomía
La cocina bahameña es abundante en productos del mar:
Mariscos (Langosta, Cangrejo) , Pescado, destacando el Conch o caracol de Bahamas
Conch Agrietado (frito)
Es un tipo de molusco que posee carne blanca y firme el cual es cocinado de distintas maneras: puede comerse asado, crudo aliñado con jugo de limón, en ensaladas, frito o en sopas.
Se cocina la carne del caracol en agua hirviendo por 1 hora. Se corta en trozos pequeños y se mezcla con vinagre, el jugo del limón, cebolla, el tomate, el pimiento, pimienta y sal (se puede refrigerar varios días). Se acompaña con galleta saladas.
Langosta
En Bahamas habita una especie de langosta roja con espinas y sin garras. Se puede preparar a la plancha, al curry, picada o en ensaladas.
Langosta al Curry
Idioma: el idioma oficial es el Inglés. El inglés bahamense es una mezcla del inglés británico, influencias africanas y el dialecto de la isla.
Religión: La población es mayoritariamente cristiana, ya sean baptistas, anglicanos o católicos romanos.
Cultura: La población es principalmente de origen africano. La música, las danzas populares y el arte son elementos fundamentales de su cultura.
El Carnaval Junkanoo es, sin duda alguna, la fiesta por excelencia. Todo el mundo participa en estas fiestas y las calles se llenan de gente, desfiles, disfraces, máscaras, bailes, música y fuegos artificiales.
Fuente: www.prezi.com
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