Una receta muy fácil de preparar y el contraste de sabores es muy bueno y no deja indiferente; nos servirá tanto para un postre como para cualquier momento del día o, simplemente, a modo de gominola para los niños.
La receta va sin cantidades ya que cada uno usará según la cantidad que quiera hacer.
Ingredientes:
- 5-6 mandarinas
- 100 gr de chocolate 85%
- Un puñado de almendras picadas (o pistachos, avellanas, nueces…)
- Un puñado de arándanos deshidratados picados
Preparación:
- Derrite el chocolate al baño maría, esto es importante para que no se queme. Puedes derretirlo en el microondas pero en intervalos de 40 segundos y removiendo cada vez para que el choco no se queme.
- Pela las mandarinas quitando bien la parte blanca (amarga), y separa los gajos.
- Baña cada gajo en el chocolate «hasta la cintura», vete colocándolos en una bandeja sobre papel vegetal y pon almendras o arándanos picados.
- Alterna unos y otros.
- Mete los gajos a la nevera y en 10 minutos los tienes listos
Fuente: www.hoycomemossano.com
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