Cócteles con vino blanco
El vino blanco fresquito es, ya de por sí, una bebida muy refrescante para el verano. Pero si, además, lo acompañamos de otros ingredientes, el resultado puede ser sorprendente.
Mojito de vino blanco
Ingredientes:
- Unas hojas de menta/hierbabuena fresca
- Una cucharada de azúcar
- Zumo de lima.
- 4 cl de ron blanco
- Vino blanco hasta rellenar 2/3 partes del vaso
- Hielo picado
Se machacan con un mortero las hojas de menta en el fondo del vaso. Se añade el azúcar y el zumo de una lima y se mezcla bien. Añadimos el ron, el vino y hielo picado. Lo podemos adornar con unos granos de uva blanca y con unas hojas de menta.
Spritzer de vino blanco
Ingredientes:
- Medio vaso de vino blanco.
- Medio vaso de limonada.
- Hielo picado.
Se mezclan los ingredientes y se sirve muy frío.
Palermo
Ingredientes:
- 6 partes de ron
- 6 partes de zumo de piña
- 5 partes de vino blanco.
- 1 parte de almíbar
- Hielo picado
Se mezclan todos los ingredientes en una coctelera, vigorosamente, hasta que los hielos casi se han derretido. Se sirve en un vaso muy frío y se adorna con un trozo de piña.
Mon Chéri
Ingredientes:
- 8 cl de vino blanco.
- 1 cl de triple seco (Cointreau, Grand Marnier…)
- 15 cl de zumo de naranja
Se mezcla todo bien y se añade hielo picado. Podemos adornar con una rodaja de naranja.
Cócteles con vino tinto
El vino tinto también puede formar parte de una bebida refrescante para este verano. Incluimos en esta selección dos clásicos, como son el tinto de verano y la sangría, pero también otros dos que pueden sorprender a vuestros paladares.
Tinto de verano
Ingredientes:
- 1/3 parte de vino tinto.
- 2/3 partes de gaseosa (o refresco de limón)
- Hielo compacto
- Una rodaja de limón y otra de naranja
Ponemos hielo (no demasiado) en un vaso de boca ancha (¡olvidaos de los vasos de tubo!). Procuraremos que el hielo sea lo más compacto posible para que no se deshaga fácilmente y pueda aguar el cóctel. Mezclamos la gaseosa (o el refresco de limón, si os gusta un sabor más cítrico) con el vino y añadimos una rodaja de naranja y otra de limón.
Fuente: www.bodegasalcasor.com
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