Ingredientes (Para la masa de la tartaleta)
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 huevos
- 150 g (8 cucharadas) de margarina
- 2 cucharadas de agua fría
- ⅛ de una cucharadita de sal
Ingredientes (Para la crema de vainilla)
- ½ litro (2 tazas) de leche descremada
- 3 cucharadas de maicena
- 2 cucharadas de vainilla
- 2 cucharadas de edulcorante
- 1 taza de frutas (fresas, duraznos, piña o kiwi)
Preparación:
Paso 1: Combina la harina, los huevos, la margarina, el agua fría y la sal hasta obtener una masa homogénea. Úsala para formar una bola y deja reposar en el refrigerador durante 15 minutos.
Paso 2: Extiende la masa en un molde enmantequillado hasta obtener una capa de medio centímetro de grosor. Luego, agujeréala con un tenedor antes de hornear a 250°C por 10 minutos.
Paso 3: Para preparar la crema, en una olla, calienta la leche líquida y disuelve la maicena. Cocina a fuego lento hasta que la mezcla espese. Lleva a enfriar antes de agregar la vainilla y el edulcorante.
Paso 4: Rellena la tartaleta y, a continuación, decora con las frutas picadas a tu gusto.
¡No olvides servir bien fría!
Fuente: www.vida-fit.com
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