Ingredientes
- 90 g de pechuga de pollo sin piel
- 2 cdtas de aceite de oliva
- 1 cda de jugo de limón
- 1 puñado de albahaca
- 1 cda de ajo picado
- 2 cdas de piñones o nueces en trocitos
- Sal
- Pimienta
Preparación
Paso 1: Licua el aceite de oliva con el resto de los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y que los piñones obtengan una consistencia fina.
Paso 2: Coloca el pollo y la marinada de pollo al pesto en una bolsa plástica Ziploc y sella expulsando el aire.
Paso 3: Masajea el pollo con la marinada hasta que veas que el pollo esté totalmente cubierto.
Paso 4: Refrigera o congela.
Fuente: www.vida-fit.com
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