Raciones: 8–10 | Dificultad: baja | Tiempo total: aprox. 30 min + reposo.
Ingredientes
- 400 g de galletas de chocolate tipo María o Chocolinas
- 400 g de dulce de leche (manjar, cajeta)
- 400 g de queso crema o crema de leche espesa
- 200 ml de café o leche (opcional para remojar las galletas)
- Canela en polvo al gusto (opcional)
Preparación
- En un bol, mezcla el dulce de leche con el queso crema hasta obtener una crema uniforme y sin grumos.
- Si lo deseas, prepara café o ten lista leche para remojar brevemente las galletas; no deben quedar empapadas.
- En un molde rectangular o redondo, coloca una capa de galletas remojadas ligeramente en café/leche.
- Sobre las galletas, extiende una capa de la crema de dulce de leche y queso.
- Repite capas alternando galletas y crema hasta llenar el molde, finalizando con crema.
- Espolvorea canela en polvo sobre la última capa si deseas.
- Refrigera al menos 4 h, ideal toda la noche para que se compacte y se impregnen sabores.
- Sirve fría en porciones cuadradas o en rebanadas.
Fuente: www.directoalpaladar.com
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