Inglaterra y Estados Unidos fueron los primeros países en darle protagonismo a esta bebida a finales del siglo XVIII, sin embargo, logró su reconocimiento en 1920 cuando la mezcla entre una fruta, una bebida sin alcohol, y una alcohólica permitió disimular la “mala calidad del alcohol de contrabando” que se distribuía por esa época.
La palabra cock’s tail significa cola de gallo y hace alusión a un sitio que existió en México donde se comercializaba este tipo de bebida, mezclando aguardiente con jugos de frutas que dejaban como resultado una tonalidad roja que hizo famoso a este aperitivo, logrando llamar la atención de los turistas que visitaban este lugar. Aunque en la actualidad existen muchos tipos de cócteles hay que resaltar que el “cóctel original” se dio en el país azteca. ¡Salud!
Ingredientes:
- 2 shots de zumo de mandarina
- 2 shots de vodka
- ½ vaso de agua tonica
- 1 ramita de romero fresco
- 2 cucharadas de azúcar
Preparación:
- En una coctelera agregar el vodka, la mandarina, el azúcar y el romero.
- Mezclar enérgicamente durante 1 minuto.
- Colar y servir en una vaso alto.
- Agregar hielo y el agua tónica.
Fuente: www.elespectador.com
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