El Tom Collins es uno de los más populares cócteles de ginebra y uno de los más sencillos de elaborar, ya que, a diferencia de la mayoría de combinados, se puede confeccionar sin la necesidad de un vaso mezclador o coctelera.
Dicen que el combinado debería llamarse en realidad John Collins, pues así se llamaba su creador, de origen inglés, que creó el combinado en 1890. Su nombre cambió a Tom Collins debido a que utilizaba una ginebra holandesa, conocida como Old Tom, y los nombres acabaron mezclándose.
Sin embargo, el cóctel parece en realidad ser anterior, y americano, pues ya aparece con ese mismo nombre (y una receta prácticamente igual a la actual) en un manual para bartenders de 1876.
El vaso ideal para preparar este cóctel es el conocido como “vaso Collins”, antecedente directo del típico vaso de tubo, pero algo más grande. En cualquier caso, nos vale un vaso alto y recto que tengamos a mano.
A continuación te dejamos cómo hacer un Tom Collins. El cóctel con base de ginebra más refrescante para tus fiestas más glamurosas.
Ingredientes:
– 50ml de ginebra
– 100ml de jugo de limón
– 100ml de soda o agua con gas
– 1 cucharada de azúcar
– Hielo
– Para decorar: Unas rodajas de limón o un poco de hierbabuena fresca
Preparación:
- Vierte en el vaso el jugo de un limón y una cucharada de azúcar, las medidas de ginebra y finalmente la soda o el agua con gas (un vaso aproximadamente).
- Muévelo bien para que se diluya el azúcar. Añade tres o cuatro cubitos de hielo y una rodaja de limón y listo.
- Para decorar nuestro Tom Collins, de manera opcional podemos utilizar unas rodajas de limón o tiras de la piel de un limón o un poco de hierbabuena fresca.
Fuente: www.recetasderechupete.com
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