Las semillas de chía son un superalimento. Así que hay que aprovecharlo ya que aunque son diminutas, rebosan de propiedades saludables para frenar la inflamación o el colesterol alto. Para 2 personas estos son los ingredientes que vas a necesitar:
Para la base
- 2 peras
- 4 cucharadas de semillas de chía
- ¾ de taza de bebida vegetal
- 1 cucharadita de canela
- Sal marina sin refinar
Para el topping
- 1 pera
- Canela
- Sal marina sin refinar
- Virutas de coco sin azúcar
- Granola crudivegana casera o frutos secos
- Nibs de cacao (opcional)
Preparación
- Hornea las peras de la base y el topping a 180 °C unos 35 minutos con un poco de canela y una pizca de sal marina sin refinar.
- Bate la bebida vegetal con una de las peras, la cucharadita de canela y las semillas de chía.
- Deja reposar en la nevera toda la noche para que se forme el pudin.
- Por la mañana, haz capas en el recipiente donde se vaya a comer: pon primero pera al horno, luego un poco de chía, un poco del topping, más chía y la última capa que sea topping.
Fuente: www.elmueble.com
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