Ingredientes
- 1 pechuga de pollo grande (180g), abierta en mariposa.
- 1 taza de espinaca fresca salteada.
- 30g de queso blanco bajo en grasa, rallado.
- Ensalada de tomate y pepino.
Preparación
- Saltea la espinaca con ajo hasta que reduzca; mezcla con el queso rallado.
- Rellena la pechuga con la mezcla y cierra con palillos.
- Sella en sartén antiadherente y termina de cocinar al horno a 190°C por 15 min.
- Sirve con la ensalada fresca aliñada con limón y orégano.
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