Para los amantes del té matcha también hay una opción de desayuno sano, y además, ¡está increíble! Tiempo de preparación: 60 minutos.
Ingredientes:
- 200 ml de bebida de soja
- 150 ml de sirope de agave
- 125 g de aceite de oliva
- 150 g de harina de trigo sarraceno
- 100 g de harina de arroz
- 50 g de harina de garbanzo
- 4 cucharaditas de té verde matcha
- 18 g de levadura química sin gluten
- Ralladura de limón
Para decorar:
Agave en polvo (similar al azúcar glas, pero saludable y de bajo índice glucémico)
Preparación:
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Mezcla la bebida de soja con el aceite de oliva virgen extra y el sirope de agave.
- Engrasa un molde rectangular.
- Integra las harinas, la levadura química, el té matcha y la ralladura de limón.
- Añade la masa al molde anteriormente engrasado, hornéalo a 180 °C durante 45 minutos y luego deja enfriar el plumcake.
- Una vez frío, espolvorea sirope de agave en polvo con la ayuda de un colador para decorar el bizcocho.
Fuente: www.elmueble.com
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