Ingredientes:
- 1 Bandeja de Filete De Pechuga
- 1 Paquete de Tocineta Ahumada
- 1 Paquete de Jamón Sanduchero
- 1/2 Botella de Caldo De Pollo
- 1/2 Cdita. de Curry
- 4 Rebanada de Queso Semi Maduro
- 1 Cda. de Harina De Trigo
- 1/2 Cda. de Mantequilla
- 1 Cdita. de Albahaca seca
- 1 Cdita. de Tomillo seco
- 1 Pizca de Comino en polvo
- 1 Pizca de Ajo En Polvo
- 1 Al Gusto de Sal Y Pimienta
Preparación:
- Con un cuchillo abra las pechugas de pollo en mariposa, lo más delgado posible, condimente con sal, pimienta, ajo, comino, albahaca y tomillo.
- Coloque un cuadrado de papel aluminio sobre el mesón, en éste las lonjas de tocineta, seguido por el pollo, jamón, queso y envuelva todo formando un cilindro con el aluminio.
- Hornee a 180°C o 356°F por aproximadamente 35 minutos.
- Retire el papel aluminio y hornee por 10 minutos más para que se dore el tocino.
- Para la salsa cocine la harina con la mantequilla mezclando constantemente, agregue el caldo mientras bate, añada curry y salpimiente.
Fuente: www.pronacatqma.com
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