Conoce los 10 platos más famosos de la comida italiana para que te enamores de sus sabores.

Seguro cuando mencionamos la pizza o la pasta inmediatamente sabes que estamos hablando de las recetas más famosas de la comida italiana, una de las gastronomías más ricas y aclamadas en todo el mundo por cautivar paladares con opciones dulces, saladas y hasta bebidas.

Acompáñanos en este viaje gastronómico y descubre los 10 platos más representativos que debes conocer de la comida italiana.

¿Qué hace tan especial a la comida italiana?

Dentro de la amplia oferta gastronómica que hay en el mundo, la comida italiana siempre ha sido la favorita de todos por ser una de las más variadas al incluir diferentes grupos de alimentos como por ejemplo el alto uso de verduras y hortalizas, proteínas, carbohidratos y quesos combinándose entre sí y dando una gran variedad de aromas y sabores.

Platos insignia de la comida italiana

La variedad cultural y climática ha hecho posible que una combinación de estos ingredientes dé como resultado increíbles platos. Por esta razón hemos recopilado el top 10 de las recetas más populares de la comida italiana.

1. Bruschetta

Una receta ideal para servir como entrada o snack que nació en Italia como aprovechamiento del pan duro. Aunque cada región italiana tiene su propia versión por lo general se elaboran con una rebanada de pan crujiente, un poco de aceite de oliva, una pizca de sal con tomates, queso y albahaca.

2.  La pasta

Esta receta es la gran protagonista entre la comida italiana pues dentro del país es uno de los platos más consumidos gracias a su fácil y rápida cocción sin dejar de lado su versatilidad al brindarnos infinitas posibilidades de preparación ya sea con el tipo de pasta corta, larga o rellena las cuales se pueden combinar con diferentes ingredientes y salsas.

Plato de pasta fetuccini, receta de comida italiana  

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Para cocinar este famoso plato podemos elegir entre una amplia variedad de tipos de pasta italiana que tienen características particulares en forma las cuales se seleccionan según el tipo de preparación que vayamos a hacer, entre esta gran oferta las pastas más famosas son: el espaguetti, tallarines, fettucine, tagliatelle, penne, fusilli, ravioli, ñoquis, agnolotti, lasaña, etc.

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3. La pizza

Esta preparación de masa crujiente de forma circular es una de las recetas más amadas gracias al sabor único que aporta la salsa de tomate con la mozzarella, combinación básica de la comida italiana, los cuales también admiten mezclarse con una gran variedad de ingredientes como verduras, carnes, mariscos, embutidos, etc.

Pizza de pollo y champiñones, receta de comida italiana  

Entre las pizzas más famosas de la comida italiana encuentras la clásica margherita, napolitana, taglio, siciliana, marinara, funghi y quattro stagioni, siendo estás las recetas tradicionales, aunque esta preparación permite cualquier combinación dando paso nuevas y creativas versiones de pizza.

Lleva a tu mesa lo mejor de Italia preparando esta fácil receta de pizza caprese al sartén.

4. El risotto

Entre los carbohidratos las pastas han gozado de gran popularidad dentro de la comida italiana, pero lo que muchos no saben es que el arroz también es una receta representativa de esta gastronomía. El risotto nació en Nápoles y se extendió por todo el norte de Italia y consta de un arroz de variedad arbóreo que se cocina gradualmente en un caldo de pollo o verduras, para tener una preparación con una textura suave y cremosa también se le agrega queso o NESTLÉ® Media Crema.

Risotto de champiñones, receta de comida italiana  

Si eres un amante de la comida italiana aquí te contamos cómo hacer el mejor risotto en casa.

5. La sopa de miniestrone

La comida italiana también se destaca por el alto uso de verduras en sus platos, siendo un ejemplo de esto la sopa de minestrone, un plato caliente ideal para los días fríos y lluviosos para llevar en cada cucharada lo mejor de esta gastronomía. Esta receta italiana es una sopa compuesta por tomate, zanahorias, apio, calabacín, cebolla y judías verdes acompañado de pasta corta.

Sopa de minestrone, receta de comida italiana  

Fuente: www.recetasnestle.com.mx

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