Ingredientes
- 2 tazas de zanahoria rallada
- 2 tazas de avena en hojuelas
- 3 huevos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 250 g de pollo cocido mechado
- 1 cdta de cumino
- Pimienta guayabita
- Ajo en polvo
- Perejil en polvo
- Cebolla en polvo
Preparación
Paso 1: Precalienta el horno a 200°C.
Paso 2: Prepara el pollo, quítale el excedente de la piel e hiérvelo hasta que esté cocido. Retíralo del agua y reserva.
Paso 3: En un recipiente mezcla la zanahoria rallada, avena, las especias (excepto la pimienta guayabita), el pollo y los huevos. Amasa hasta integrar todos los ingredientes.
Paso 4: Forma unas bolitas y en el medio haz un hueco y agrégale un poquito de pimienta. Cierra nuevamente la bolita y guardarlas en el freezer durante 20 min para que se endurezcan.
Paso 5: En una bandeja previamente engrasada, coloca las bolitas dejando espacio entre cada una de ellas.
Paso 6: Hornea durante 30 min o hasta que doren.
Fuente: www.vida-fit.com
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