Alas de pollo en salsa con arroz con vegetales

Ingredientes

2 porciones

• 1 (en tiras) Zanahoria
• 1 cucharadita Siracha (para la salsa)
• 1 cucharadita Mostaza
• 1 cucharadita Miel
• 1 cucharada Salsa barbecue
• 1 cucharadita Semillas de ajonjolí
• 1/4 cucharadita Sal (para el arroz)
• 1 cucharada Salsa de soya (para el arroz)
• 2 tazas Arroz blanco cocido (del día anterior)
• 1/2 (en tiras) Cebolla
• 8 piezas Alas de pollo
• 100 g (en floretes) Brócoli
• 2 cucharaditas Siracha
• 2 cucharaditas Salsa de soya
• 1/4 cucharadita Chile en polvo
• 1/4 cucharadita Pimienta
• 1/2 cucharadita Sal
• 3 dientes (picados) Ajo
• 2 cucharadas Salsa
• 1 cucharada Aceite vegetal

Preparación

1. Marina las alas con aceite, salsa, ajo, sal, pimienta, chile, soya y siracha por 30 minutos.
2. Cocina las alas en el air fryer hasta que estén doradas y cocidas.
3. Saltea ajo, brócoli, zanahoria y cebolla en una sartén con un poco de aceite.
4. Agrega el arroz frío, sal y salsa de soya. Saltea todo junto hasta que esté bien mezclado.
5. Mezcla salsa barbecue, miel, mostaza y siracha para la salsa final.
6. Sirve las alas sobre el arroz con vegetales, agrega semillas de ajonjolí y la salsa por encima.