Ingredientes
Porciones: 4
- 4 Unidades huevo
- 1/2 Taza queso fresco picado en cubos
- 1/2 Taza jamón picado en cubos
- 1 Sobre caldo de gallina en polvo
- 1/4 Taza leche evaporada
- 2 Cucharadas aceite vegetal girasol
- 5 Cucharadas salsa de tomate
Preparación
Prepara los ingredientes
1. Pica el queso y el jamón y colócalos en un recipiente apto para batir. Rompe los huevos y agrégalos al mismo recipiente.
Prepara la mezcla
2. Bate la mezcla anterior, asegurándote de combinar todos los ingredientes. Agrega la Leche Evaporada LA LECHERA® y la mitad del sobre de Caldo de Gallina en Polvo MAGGI®. Remueve nuevamente. Precalienta una sartén a fuego medio-alto y añade el aceite, dejándolo calentar.
Cocina
3. Una vez que el aceite esté bien caliente, añade la mezcla preparada anteriormente y cocínala durante 4 minutos por cada lado de la tortilla. Antes de voltearla, permite que la superficie se seque un poco. Utiliza un plato para girar la tortilla con mayor facilidad y asegúrate de que el fuego no esté demasiado alto para evitar quemarla y lograr que se dore bien.
Acompaña
4. Sirve cada porción de tortilla con una porción de Salsa de Tomate MAGGI® sobre ella en el momento de servir.
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