Receta de helado de mango saludable con solo 2 ingredientes. Cremoso, sin azúcar añadida y muy fácil de hacer. El postre frío perfecto y natural.
¿Helado sin máquina, sin azúcar añadida y sin crema de leche? ¡Sí se puede!
Ingredientes
- 2 tazas de mango maduro (de hilacha, bocado o el que consigas) picado en cubos y previamente congelado.
- 1/2 taza de yogur griego natural firme (sin azúcar).
Preparación
- El secreto de este helado está en la fruta. Corta los mangos maduros en cubos y congélalos en una bolsa Ziploc por al menos 6 horas (o toda la noche).
- Coloca los cubos de mango congelados en un procesador de alimentos o una licuadora potente.
- Agrega el yogur griego.
- Procesa o licúa. Al principio parecerá que no se integra y se hará polvo, pero ten paciencia. Para, remueve con una espátula y sigue licuando hasta que mágicamente se convierta en una crema suave y helada.
- Puedes comerlo de inmediato con textura «soft» (suave) o pasarlo a un envase con tapa y congelar por 1 hora más para poder servir bolas firmes de helado.
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