Ingredientes
- 1 pechuga de pollo grande deshuesada y cortada en tiras de 1 cm aprox
- 1 cebolla grande en juliana
- 4-5 champiñones de buen tamaño
- 50 grs mantequilla
- 1/4 taza aceite de oliva o el que guste
- 2 tazas crema de leche
- Ajo en polvo para condimentar el pollo
- al gusto Sal y pimienta
Preparación
- En una sartén amplia poner a calentar la mantequilla y el aceite
- El pollo se sazona con la sal el ajo y la pimienta y se pone a sofreír en la sartén hasta que ya no está rosado.
- Se saca y se deja aparte y en la misma sartén se pone la cebolla hasta que este suave, y luego se ponen los champiñones rebanados hasta que estén suaves.
- Se mezcla ahora el pollo reservado, y se coloca la crema de leche. Se corrige la sazón con sal y pimienta se deja hervir unos 3-4 minutos.
- Se puede servir con arroz blanco o con pasta
Fuente: www.cookpad.com
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