Ingredientes:
- 3 rebanadas de pan integral sin corteza
- 3 rebanadas de jamón de pavo
- ¼ taza de espinaca
- 30 gramos de queso mozzarella
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Extra: Rodillo de madera y bandeja para cupcakes
Preparación:
Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2: Aplana el pan con un rodillo y colócalo en el fondo de la bandeja de los cupcakes previamente engrasada.
Paso 3: Agrega otra capa pero esta vez de jamón de pavo.
Paso 4: En un sartén agrega el aceite de oliva y saltea la espinaca.
Paso 5: Mezcla el huevo con la espinaca y vierte con cuidado en las cestas, por último, coloca el queso para gratinar.
Paso 6: Hornea de 15 a 20 min.
Paso 7: Con la ayuda de una espátula, sácalas
Fuente: www.vida-fit.com
Spanish