Ingredientes
Porciones: 4
- 350 Gramos de Carne de Res
- 1 Taza de Fideos Canuto
- 2 Unidades de Cubo Carne
- 1 1/2 Litro de Agua
- 1/4 Taza de Habas
- 1/4 Taza de Frijol Blanco
- 1 Zanahoria
- 3/4 Taza de Zapallo Macre
- 1 Choclo
- 1 Taza de Albahaca Fresca
- 1/2 Taza de Espinaca
Preparación
1. Cortar la zanahoria en cubos, el choclo en cuatro rodajas, pelar y cortar el zapallo en cubos medianos. Cortar la carne en trozos medianos.
2. Colocar los trozos de carne en una olla con 1 1/2 litros de agua. Cocinar durante 25 minutos desde que el agua hierve.
3. Agregar el fideo canuto, la zanahoria, las habas, el choclo, los frejoles y el zapallo. Hervir por 5 minutos más.
4. Deshojar la albahaca y licuarla con un poco de agua si fuese necesario. Agregar una pizca de sal. Reservar.
5. Agregar la albahaca licuada a la olla hasta darle todo el color necesario. Agregar dos cubitos Sabor Carne y cocinar por 2 minutos más.
6. Retirar del calor. Servir.
Fuente: www.recetasnestle.com
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